Tourisme culinaire au Saguenay

Au cours des derniers mois, j’ai eu quelques contrats qui m’ont permis de passer du temps au Saguenay. Je n’avais jamais mis les pieds dans cette région du Québec auparavant, et Chicoutimi a vraiment été un endroit coup de coeur. Je n’y habiterais jamais, il fait beaucoup trop froid (il faisait -31 avant le facteur vent quand j’ai quitté la ville, dimanche!), mais c’est un endroit agréable où passer quelques jours.

Ce qui m’a le plus surprise, c’est la quantité de bons restos qu’on y trouve. Voici quelques uns de mes coups de coeur.

Restaurants au Saguenay

Je dois préciser que dans ma « vraie vie », je vais rarement au resto. Mais avec un per diem et pas d’accès à une cuisine, c’est obligatoire (rien de moins!).

Avec des collègues, nous avons visité le Rouge Burger Bar, un charmant petit resto sans prétention dans le sous-sol de l’Hôtel Chicoutimi. Ce qui est plaisant de l’endroit, c’est la possibilité de créer son propre burger (gigantesque) à des prix raisonnables. Mon burger boeuf, bacon, oignons caramélisés et cheddar Perron 1 an m’a coûté 16$. Et même affamée, j’ai eu de la difficulté à terminer mon assiette.

Rouge Burger Bar

Autre découverte intéressante, la Grange Aux Hiboux de La Baie. Située directement face au fjord, une petite cuisine bistro bien sympathique avec une minuscule salle à dîner. J’y ai mangé un excellent potage à la courge butternut et fenouil (environ 5$) et un tartare de boeuf (portion entrée, 10$).

Grange aux Hiboux

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Catégorie « petit café où il fait bon passer des heures », le gagnant est définitivement le Café Cambio, sur la rue Racine. Endroit tout simplement charmant avec un décor dépareillé et WiFi gratuit, c’est l’endroit parfait pour travailler ou étudier. Et, bonus, leurs cafés sont HALLUCINANTS, rien de moins. Je rêve encore à mon Moka….

Café Cambio

Le Nutella est fait maison, en plus. YUM!

Autre suggestion, un classique de la région : la brasserie la Voie Maltée. Même si on n’est pas amateur de bière, on peut y trouver son compte. Mon repas coup de coeur : le panier de crevettes épicées (j’ai malheureusement oublié de noter le prix). Un délice!

La Voie Maltée

Temaki Sushi Bar

Ma plus belle découverte, cependant, a été le Temaki Sushi Bar, sur la rue Racine à Chicoutimi.

Plus précisément, les nigiri au foie gras (9$ pour 2). OH MY GOD. Servies en desserts, ces petites bouchées sont comme un nuage de bonheur dans la bouche. Absolument incroyables.

Temaki Sushi Bar

Ce resto ne tombe définitivement pas dans la catégorie « abordable » (j’ai dépensé environ 45$ pour un repas avec taxes et service), mais si on veut se faire plaisir, c’est définitivement un endroit à considérer!

Quel est votre restaurant préféré au Saguenay?

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